Albert-Schweitzer-Stiftung erfolgreich nach Protestaktion im Sommer!
Im Sommer diesen Jahres habe ich mich für die Kampagne der Albert-Schweitzer-Stiftung stark gemacht, die sich in erster Linie gegen „Edeka“ richtete. Der Vorwurf: in den Märkten der Gruppe wird – anders als bei anderen Supermarktketten und Discountern – immer noch Geflügel aus „Qualzucht“ verkauft. In einer Untersuchung der Stiftung von 500 Fleischproben (Eigenmarke „Gut & Günstig“ Haltungsform 2) aus 67 Edeka-Filialen fand sich in 94,5% der Proben der Nachweis, dass hier eine Muskelverfettung der Hühner vorlag. Ein Hinweis darauf, dass diese rasant hochgezüchtet worden sind.
Verständigung zwischen EDEKA und Albert Schweitzer Stiftung
Der Protest hat Wirkung gezeigt. Im Oktober 2025 haben sich der Edeka-Verbund und die Albert-Schweitzer-Stiftung auf einen gemeinsamen 5-Punkte-Plan verständigt, mit dem der Tierschutz im Geflügelsortiment von Edeka deutlich steigen soll.
Ab Ende 2030 sollen in den Eigenmarken von Edeka nur noch Geflügelfleisch aus den Haltungsformen 3, 4 und 5 angeboten werden (je nach Warenverfügbarkeit).
Edeka will künftig nur noch langsamer wachsende Geflügelrassen einsetzen – unter Rückgriff auf eine Positivliste des Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals (RSPCA) bzw. einer mit dem Deutschen Tierschutzbund erarbeiteten Liste.
Bis Ende 2027 soll ausschließlich eine mehrstufige CO₂-Betäubung eingesetzt werden; bereits jetzt seien laut Aussage fast alle Lieferbetriebe entsprechend umgestellt.
Edeka verpflichtet sich, regelmäßig über seine Fortschritte zu berichten und die Haltungsform-Kriterien kontinuierlich wissenschafts- und tierwohlbezogen weiterzuentwickeln.
Was bedeutet das für dich beim Einkauf?
Diese Vereinbarung klingt erstmal nach Fortschritt: bessere Tierhaltung, verbindliche Kriterien, mehr Transparenz.
Doch: Eine Vereinbarung bleibt so lange Theorie, bis sie sich im Produkt zeigt. Du als Verbraucher darfst nicht einfach vertrauen – du solltest kritisch prüfen. Marken und Versprechen allein ersetzen keine sichtbaren Fakten auf der Verpackung.
Achte darauf, beim Geflügelkauf genau hinzusehen, auf die Haltungsform, auf die Angaben zur Rasse oder Betäubung – und darauf, dass die Angaben auch sinnvoll klingen. In diesem Artikel findest du weitere Informationen zu den verschiedenen Haltungsformen und welchen Siegeln du beim Einkauf vertrauen kannst.
Mehr zum Projekt findest du bei der Albert-Schweitzer-Stiftung.
Bild: Envato/wirestock
